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2017.07.24 (Mon)

紫蘇ジュース

畑の隅に赤紫蘇がたくさん生えています。
青紫蘇はなぜかないので、買ってきて植えています。

そのたくさんの赤紫蘇をジュースにしてみようと、ネットで簡単に作れるのを探して作ってみました。

たくさん取り過ぎて、2回に分けて作りました。
先ず採ってきた赤紫蘇を丁寧に葉だけ摘み取ります。
我が家の畑なので特に汚れているわけではないのですが、
葉物は丁寧に洗います。
ほこりなどつきやすいので、私は大きな洗い桶で泳がせながら3回は洗いますね。

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大きな鍋の2リットルの水を入れて沸かし、その中に洗った赤紫蘇を入れて、5~6分エキスを出します。

そして、ざるにあげて、良く絞って汁を取ります。

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葉っぱは緑色になりました。
これを、ゆかりにしたらいいと書いてありましたが、面倒なので捨てました。

出来た汁に砂糖500g(今回蜂蜜を入れていみました)いれて
約20分ほど弱火で煮ます。あくはとります。

できあがり
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1リットルビン2本
左は先日買った紫蘇ジュース
適当に薄めて飲みます!!

写真が丁寧でなくてすみません。
つい忘れてしまって!
もう1回分は砂糖でしました。




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2017.07.22 (Sat)

桃栗3年・・・

休耕田を・・・果樹園に~
なんて大きな夢をもって・・・というか、何か植えてないと、草が生えるだけで大変なので
少しづついろんな果物を植えています。

ホントに、何度も苗を買って失敗し、また買って枯らしたり、根付いてはいるけど思うように大きくならなかったり・・
素人が勝手にするものだから、なんとも遠回りな果物作りです。

それでも今年は初めて、桃が生っています。
草の中に桃の木が見え隠れ・・・
なんかなっているようだと、散歩の途中で行ってみたら、2本の木に10個ばかりは生っています。
ちょっと取るには早いので、そのままにして・・
袋かけもしないで待つことにしました。

またイチジクも、初めての木に生っていて、熟れているようです。

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食べてみると美味しい!
木も大きくなっていて、まだまだたくさん実がついています。
摘果した方がいいのか、その辺のところはわかりません!
なのでそのままにしておきます。

去年は、家の側にある緑のイチジク(熟れていても緑のまま)がたくさん採れて美味しくいただきました。
背が高過ぎて上の方のが取れなかったので、上の方は剪定してもらいました。

そろそろ植えた成果が出る頃かな。
栗も実をつけていました。
梨は木ばかり大きくなって、実が付く気配がありません。
ミカンも種類が多く、柑橘類の木はあちこちあります。
今日見たら、とっても小さいレモンができていました。
レモンは小さい時からレモンの形をしています。
今頃新発見をしたようで、新鮮でした。

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「ここにレモンを植えてたんだ!」・・・夫に言うと、
「そうだなぁ~?」
何を植えたか忘れているのかような返事です。
まぁいつもそうなんだけど。
いろんなものを思いつきでいっぱい買って、そこらじゅうに植えているから
「栗はもっと離した方がいいよ」って
手伝わない私がダメ出ししています。
それでも、何も気にせず植えている夫
どっちもどっちだって、わかっているんですがね。(笑)




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2017.07.21 (Fri)

フォト&スケッチ展

今、友人のギャラリー「ボンヴォイージー」で
夫の「フォト&スケッチ展」をしています。

1週間なので、明日までですが、
来週からは夫のスケッチ教室の生徒さんの作品を展示をします。

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いろんな描き方があって面白いと、一緒に行った私の友達も言ってくれました。

まぁ趣味でしている分ですから、いいとしましょう!(上から目線ですね・・笑・・)

それにしてもお客さんの多いこと。
私たちも、絵を見て、服などお買い物をして、カレーを食べて、おしゃべりをして・・・
楽しい時間を過ごしました。


21:20  |  お出かけ  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2017.07.20 (Thu)

夏野菜が豊作

夏野菜がたくさん採れています。
キュウリは最初5本植えていて、
時間差で今度は種から育てて、今それも実を付けだして・・・

トマトも最初5本、いろんな種類を植えて
その後わき目で増やし、今は20本くらいあります。

ナスも2種類を2本3本で5本植えて
その後やっぱり種から育てて・・・これはまだほんの小さい苗くらいです。

その他オクラや、カボチャや・・なんだかいっぱい植えています。
全部夫の趣味で!
ありがたく、収穫は私の役目です。


朝出かけることが多く、ゆっくりできないので、2・3日収穫しなかったら
キュウリがこんなことに・・・

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これは昨日の事です!
新聞1枚に収まり切れません!

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上が普通サイズ、
こんなに大きくなっちゃいました。

でも大丈夫!!
採りたては結構使えます。
それに、例のキュウリの佃煮を作っておけば、みんな喜んでくれるので。

また、やすりんさんにラインすればいつでも取りに来てくれます。
料理上手なやすりんさんに任せておけば、何とかしてくれます。

夫はスケッチ教室に持って行き、
スケッチした後は、誰かがお持ち帰り・・
十分有効に使っています。


18日、一時的に大雨が降りましたが、
ほとんど毎日暑い日がつついています。
畑も適度に湿っているし、たぶん野菜にとってはいい環境なんでしょうね。




16:37  |  自然  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

2017.07.19 (Wed)

いただきました

夫のスケッチ教室の生徒さんから、いただきました。

テレビの上の一番よく見えるところに飾りました。

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これって、麦わらで出来ています。
上手に作る人がいるものです!

ありがとうございました!




19:59  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)
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